An meiner mobiler Kaffee-Bar biete ich euch bezüglich Kaffee ausschliesslich Specialty Coffees an. Diese Kaffee’s entsprechen den Standards und Wertvorstellungen, welche von der Specialty Coffee Association (SCA) definiert sind. Die Röstereien, mit welchen ich zusammenarbeite haben sich ebenfalls dem Specialty Coffee verschrieben und sind entsprechend spezialisiert. Ich kenne alle Röster persönlich und pflege eine entsprechend langfristige Partnerschaft mit diesen. Die Röster haben direkten Kontakt mit den verantwortlichen Importeuren und Händlern der Specialty Coffees, welche wiederum direkt mit den Produzenten in Kontakt stehen. Diese führen in regelmässigen Abständen Reisen zu den Farmen durch, um die Situation vor Ort zu begutachten und deren Beziehungen pflegen zu können.
Ich wechsele mein Angebot an Kaffees regelmässig, damit ihr in die faszinierende sensorische Welt von über 800 Geschmäcken, Aromen und Textureigenschaften von Specialty Coffees eintauchen und herkunfts- & prozessspezifische Eigenheiten entdecken könnt. An meiner mobilen Kaffee-Bar könnt ihr jeweils wählen, ob ihr die klassischeren (säure-armen) oder etwas komplexereren (säure-betonten) Kaffeebohnen für euer Kaffeegetränk möchtet.
Gerne gebe ich auch direkt an der mobilen Kaffee-Bar im Detail Auskunft über alle aktuell an Lager verfügbaren Kaffees.